优酷独家出品市井美食纪录片，节目带领观众打卡8座性格之城、探访8处江湖美食地，扎根城市街头，在繁华的市井小巷，寻找“江湖厨神”的诞生，探寻每座城市最受欢迎的江湖菜馆，品味普通人最真挚的生活热情。炎热的夏日，唯有美食不可辜负，唯有辣味必不可缺，小龙虾便是很多人心目中的餐桌美味。掐掉虾头，拨开虾尾，沾上点底料，一口下去就让人感到大大的满足。
《江湖菜馆》第一期的地点选择就十分“心机”，正值小龙虾的最佳食用季节，来到了以辣闻名的湖南长沙，那里的口味虾味道可是堪称一绝。片中，小龙虾的个头大，虾肉多，很入味的特点，都被镜头一一记录，就连满桌子吃完的虾壳也不放过。看着食客们龙虾入口的冲击画面，听着有点痞味儿的配音旁白，很难不让人陷入其中。
片中，天宝兄弟的口味虾，每天都排着长长的队伍，有不少外地旅行的人会慕名前去，食客们赞不绝口道：“哇，这个钳子好大”“辣的很爽”“好韵味”“肉弹弹的”......
随后，大当家炯哥和二当家才哥霸气登场，让这浓郁的江湖味道随之弥漫。这股江湖气，被天宝兄弟放在了食物的讲究上，从选虾子、去虾线、开背，到调味、下锅、出锅，看着新鲜的小龙虾成为一盘色泽饱满的口味虾，给予视觉上满满的冲击感。再加上，不时穿插的拉家常般的笑语，以及欢快音乐与高雅美声的碰撞，给小龙虾增加了不同的气质，混合呈现在画面中，却一点都不显得突兀与矛盾。
作为一部美食纪录片，《江湖菜馆》秀色可餐的同时，还散发出了其特有的风格特色，唯美又有趣的画面，好玩又搞怪的配音，俏皮又可爱的旁白，让人很期待接下来的美食之